La quinta gama, se trata de productos que son elaborados, cocinados y envasados para su distribución, y que pueden ser almacenados y luego consumidos con una sencilla regeneración (normalmente calorífica). También es conocido comúnmente como V gama o 5ª gama.
La quinta gama es normalmente empleada por los sectores de la restauración, la hostelería, la sanidad y la educación
