Ajo seco
La mejor manera de consumir el ajo es crudo. Si quieres cocinarlo, machácalo bien media hora antes, así permitirás que se formen las sustancias beneficiosas y estas resisten el calor.
Incluir en la dieta de 1 a 4 dientes al día permite beneficiarse de sus propiedades, tanto para prevenir como para aliviar determinados problemas de salud.
Tomate Ibériko
TOMATE IBÉRIKO, UN TOMATE CON SABOR A TOMATE, DULCE Y SABROSO
Con un aroma intenso y dulce, que recuerda al fruto de la huerta de toda la vida, el Iberiko destaca por un sabor auténtico. «Tomate con sabor a tomate».
Tomate Rosado
El Tomate Rosa es una de las más importantes variedades de tomate, cobrando un gran protagonismo en fruterías y mercados por su sabor, tamaño y escasez de agua. Se trata de una variedad de tomate de gran tamaño y muy carnosa, de tono rojizo rosado
Lechugas Vivas
Variedad de lechuga cultivada en piscinas de agua. Este producto se comercializa con raíz, lo que hace que se mantenga fresca mucho más tiempo.
Acelgas
Dependiendo de cómo se cocinen, estas verduras se convierten en uno de los productos imprescindibles de las dietas de adelgazamiento, ya que tan sólo aportan 18 calorías por cada 100 gramos. Pueden consumirse en ensalada, hervidas, al vapor, sofritas con un poquito de ajo y aceite. La acelga, también ofrece grandes posibilidades gastronómicas.
Achicoria
Su uso en ensaladas se conoce tan sólo desde el siglo XIX, pues su marcado sabor amargo hace que las hojas maduras no sean por lo general aptas para el consumo.
Se recomienda tomar esta planta entre comidas ya que estimula el apetito, pero si el objetivo es comer más, como en el caso de las personas con anorexia, se recomienda tomarla antes de las comidas.
Apio
De esta planta, se aprovecha todo el porte, los tallos o las hojas por separado. Todas ellas ofrecen diversas y sencillas posibilidades culinarias.
Las hojas y tallos verdes se recomienda el uso en caldos como condimentos de diversos platos cocinados, como por ejemplo, podemos incluir, el caldo con pelotas o el pollo asado con verduras (típicos de la región de Murcia).
Berenjena
Las berenjenas son verduras muy populares en las dietas debido a sus propiedades laxantes gracias a la gran cantidad de agua que posee, así como por su reducida cantidad de calorías.
Es conocida, no solo por su ayuda para bajar de peso, sino también por ser un ingrediente fundamental en muchas gastronomías del mundo.
Berro
El berro es considerado como uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas.
Podemos encontrar el berro en el mercado durante todo el año, y es una de las verduras mas más baratas.